Ф.И.О. | РАХМАНАЛИЕВ АБУТАЛИБ РАХМАНАЛИЕВИЧ |
---|---|
Диссертационный совет | 05.18.04 |
Тема | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОЗДАНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ С ЗАДАННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ |
Ученый степень | Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук |
Научный руководитель | |
Ученый степень руководителя | |
Учредители | |
Дата | 2010-06-14 14:09:08 |
Диссертация | |