Ф.И.О.Нуров Бахриддин Зайдулоевич
Диссертационный совет05.20.01
ТемаОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ И РАЗРАБОТКА ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯКОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ С БЕСФАСКОВЫМИ НОЖАМИ
Ученый степенькандидата технических наук
Научный руководитель
Ученый степень руководителя
Учредители
Дата2018-04-23 04:17:26

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………..………………….……5
ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ…12
1.1.Актуальность проблемы и технико-экономическая оценка значения
корнеклубнеплодов в производстве продукции животноводства…….………..12
1.2.Физико-механическиеи биологические свойства корнеклубнеплодов .……15
1.3.Зоотехнические требования к машинам для измельчения
корнеклубнеплодов………………………………………………………………….22
1.4. Конструкции и принцип действия машин для измельчения
корнеклубнеплодов……………………….………………………..………………24
1.5.Классификация измельчителей корнеклубнеплодов………….…………… ..35
1.6.Выводы по главе 1 и задачи исследования………………………….………..40
ГЛАВА 2.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ……………….………………..42
2.1.Критерии оценки качества измельченных частиц корнеклубнеплодов и
отделения инородных включений……………………………………………..…..42
2.2. Обоснование способа процесса измельчения корнеплодов……….………..50
2.2.1.Выбор конструкции измельчителя корнеплодов.……………………..…..50
2.2.2.Возможность применения матрицы с бесфасковыми элементами
резания…………………….…………………………………………………….…..54
2.2.3.Обоснование параметров подающего механизма корнеплодов в матрицу
измельчителя……………………………………………………………….……….60
2.3.Конструктивно-технологическое обоснование параметров
предохранительного устройства измельчителя……….………………….………66
2.3.1.Предохранительная пружина………………………………………….….…67
2.3.2. Параметры выводного отверстия инородных тел…………………….……68
2.3.3. Усилие резания корнеклубнеплодов в матрице с бесфасковыми
лезвиями……………………….……………………………………….……….……70
2.3.4.Расчёт мощности на привод измельчителя корнеплодов ……….…………73
2.4.Выводы по главе 2 ..……….……………………………………………….…..74
ГЛАВА 3.ИССЛЕДОВАНИЯНОВЫХФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИХ
3
СВОЙСТВ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ ……………………………………….….75
3.1.Прибор определения физико-механических свойств
корнеклубнеплодов…………………………………………………………………..75
3.2.Методика проведения исследований и обработки результатов
исследований……………………………………………………………………..…81
3.3.Конструктивно-технологическая схема экспериментальной
установки исследования измельчителя корнеклубнеплодов..…………….…….84
3.4.Обоснование качественных показателей готового продукта……….…….…88
Выводы по главе 3 .…………………………………………………………………92
ГЛАВА 4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ
КОРНЕПЛОДОВ…………………………………………………………………….94
4.1.Результаты лабораторно-производственных исследований………………….94
4.1.1.Результаты исследования физико-механических свойств
корнеклубнеплодов………………………………………………………………….94
4.1.2. Результаты исследования подающего шнека………………………..……..98
4.1.3. Исследования влияния диаметра и частоты вращения шнека и
коэффициент заполнения по сохранность корнеплодов…………………….….101
4.1.4. Влияние конструктивно – режимных параметров матрицы
на качество процесса измельчения……………………………………………….105
4.1.5. Результаты исследования влияния конструктивно-режимных параметров
матрицы на качество процесса измельчения…………………………………….110
4.1.6. Результаты производственных испытаний измельчителя
корнеклубнеплодов………………………………………………………………..115
Выводы по главе 4 .………………………………………………………………..120
ГЛАВА 5. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПРИМЕНЕНИЯ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ С БЕСФАСКОВЫМИ НОЖАМИ………..124
5.1.Методика исследования экспериментального измельчителя…..…..…..…..129
5.2.Результаты сравнительных испытаний экспериментального измельчителя
корнеклубнеплодов…………………………………….………………………….130
4
Выводы по главе 5……………………….………………………………….……..131
Общие выводы………………………………………………………….…………..133
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………….………..…….135
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………145
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Акт внедрения результатов исследований в хозяйстве имени
«Кенча Назир» Турсунзадевского района……………………………………..…146
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Акт внедрения результатов исследований в учебный процесс
Таджикского аграрного университета им. Ш. Шотемур………….…………….150
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Патент №70074 Российская Федерация, МПК АО1F 9/00,
А01К 5/00. Измельчитель / А.А. Овчинников, Б.З. Нуров, Н.Ш. Шамсиев;
Саратов. ФГОУВПО «СГАУ им. Н.И. Вавилова».- 2007132310/22;
заявл.27.08.2007; опубл.20.01.2008,Бюл.№2.3 с.: ил. ………………………….153
ПРИЛОЖЕНИЕ 4.Данные рендомизации и план организации опытов……..155